DWUTLENEK TYTANU — W JAKICH PRODUKTACH GO ZNAJDZIEMY? Dwutlenek tytanu jest często stosowany w różnych kategoriach żywności, w tym w: produktach piekarniczych, zupach, sosach, Fragmentami nośników leków mogą być cukry, białka, przeciwciała, które wybiórczo zwiążą się z receptorami czy antygenami docelowych komórek. Pod kątem wykorzystania w terapii celowanej bada się m.in. nanorurki węglowe, których struktura umożliwia lokowanie w niej substancji czynnych, a także polimery (np. PEG, PGA). Fitoprost, kapsułki, 160 mg, 60 szt. Preparat działający pomocniczo w I i II stadium łagodnego przerostu prostaty, zmniejszający bolesność i zaburzenia przy oddawaniu moczu. Substancje pomocnicze: żelatyna, glicerol, tytanu dwutlenek E171, chlorofilu kompleks miedziowy E 141, tlenek żelaza czarny E 172. Zanurzmy się w świat pigmentów do makijażu permanentnego! TO2 część pierwsza Czy zastanawialiście się kiedyś czym jest dwutlenek tytanu i jaką rolę odgrywa w pigmentach stosowanych w makijażu Dwutlenek tytanu — w jakich produktach go znajdziemy? Dwutlenek tytanu jest często stosowany w różnych kategoriach żywności, w tym w: produktach piekarniczych, zupach, sosach, sałatkach, pastach do kanapek, suplementach diety. P303+P361+P353 W PRZYPADKU KONTAKTU ZE SKÓRĄ (lub z włosami): Natychmiast zdjąć całą za-nieczyszczoną odzież. Spłukać skórę pod strumieniem wody [lub prysznicem] P304+P340 W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO DRÓG ODDECHOWYCH: wyprowadzić lub wy-nieść poszkodowanego na świeże powietrze i zapewnić mu warunki do swobod-nego oddychania Dwutlenek krzemu jest związkiem chemicznym występującym naturalnie w przyrodzie, jednak do zastosowań w przemyśle produkuje się go syntetycznie. Jest wykorzystywany m.in. w produkcji szkła, cementu, kosmetyków, leków oraz jako dodatek do żywności. Postaci dwutlenku krzemu dopuszczone do stosowania w żywności oznaczane są symbolem Na terenie UE. Szkoda, że w lekach wciąż jest "bezpieczny" - dodaje się go, żeby leki i żywność atrakcyjnie wyglądały, gdyż dwutlenek tytanu to biały pigment, który jednakże wykazuje (szczególnie nanocząsteczki TiO2), wg wielu badań, rozmaite niepożądane działania, włączając uszkadzanie DNA. #żywność Składnik, który został zakazany do użytku, wciąż jest spotykany w produktach! O tym dlaczego został zakazany, jakie skutki niesie spożywanie go, dla W świetle tak wielu dowodów, stosowanie dwutlenku tytanu w żywności i suplementach zostało zakazane we Francji od 2020 r., aw całej Unii Europejskiej dopiero od 2022 r. (3,4) Jednak ten niebezpieczny dodatek jest nadal dopuszczony do stosowania w kosmetykach, pastach do zębów i lekach. Dwutlenek tytanu, nowe badanie lgoxHh. To biały barwnik używany nie tylko w żywności (zwłaszcza w gumach do żucia, cukierkach, lukrach itp.), ale również w opakowaniach do żywności, lekach i suplementach diety oraz kosmetykach, pastach do zębów i kremów z filtrem UV. Coraz szersze zastosowanie znajduje postać dwutlenku tytanu sproszkowana do wielkości nanocząstek (skala pojedynczych atomów i cząsteczek), które mają możliwość swobodnego przenikania przez nabłonek jelit. W ten sposób wywołują silne reakcje zapalne, uszkadzają komórki oraz są stopniowo gromadzone się w organizmie. Sprzyja to chorobom zapalnym jelit i nasileniu tych istniejących, przy wrzodziejącym jelicie grubym czy jelicie drażliwym. Nanocząsteczki są też wiązane przez bakterie występujące w przewodzie pokarmowym, przez co chorobotwórcze drobnoustroje mogą być słabiej wykrywalne dla układu odpornościowego. Redakcja na kobiece przypadłości25 lipca 202210:57Zakażenie grzybicze sromu oraz pochwy należy do jednych z najczęstszych schorzeń ginekologicznych, jakie pojawiają się u kobiet. Szacuje się, że nawet trzy na cztery z nich doświadcza go przynajmniej raz w swoim życiu [1], a co drugi przypadek ma charakter nawracający [2]. Objawy kandydozy są zróżnicowane, jednak mają wspólną cechą- wpływają negatywnie na samopoczucie kobiety, […]Zakażenie grzybicze sromu oraz pochwy należy do jednych z najczęstszych schorzeń ginekologicznych, jakie pojawiają się u kobiet. Szacuje się, że nawet trzy na cztery z nich doświadcza go przynajmniej raz w swoim życiu [1], a co drugi przypadek ma charakter nawracający [2]. Objawy kandydozy są zróżnicowane, jednak mają wspólną cechą- wpływają negatywnie na samopoczucie kobiety, co utrudnia kontakty międzyludzkie i wykonywanie codziennych obowiązków [3]. W związku z tym kobiety poszukują leku, który skutecznie i jak najszybciej zniweluje przykre dolegliwości, których doświadczają. Takimi substancjami mogą być imidazole, np. klotrimazol stosowany dopochwowo, którym terapia może trwać zaledwie jeden dzień przy zachowaniu bardzo wysokiej skuteczności [4]. Etiopatogeneza kandydozy pochwy i sromuZa zdecydowaną większość grzybic pochwy oraz sromu odpowiedzialne są drożdżaki gatunku Candida albicans. Przypuszcza się, że ich namnażanie odbywa się w obrębie jelita grubego. Stamtąd poprzez odbyt przemieszczają się one w kierunku narządów płciowych, w obrębie których rozpoczyna się ich kolonizacja [2]. Za etiopatogenezę kandydozy pochwy i sromu odpowiedzialnych jest wiele czynników, wśród których możemy wymienić [2,3]: zaburzenie funkcjonowania układu odpornościowego; stosowanie długotrwałej antybiotykoterapii; zmiany hormonalne organizmu (spowodowane np. stosowaniem hormonalnej terapii zastępczej, doustnych glikokortykosteroidów, czy ciążą); niekontrolowaną cukrzycę; nadmierną ilość cukrów prostych w diecie (wchodzą one w skład słodyczy, słodkich napojów, czy białego pieczywa); choroby alergiczne; Stanem predysponującym do wystąpienia zakażeń grzybiczych pochwy jest czas oczekiwania kobiety na narodziny dziecka. Oprócz występujących wówczas zmian hormonalnych pojawiają się także zaburzenia naturalnej flory bakteryjnej, obniżenie odporności, czy nietolerancja glukozy. Wszystkie te czynniki wpływają na wzrost ryzyka rozwoju zakażenia grzybiczego w obrębie narządów płciowych [1]. Objawy kandydozy pochwy i sromuDo najczęstszych objawów kandydozy pochwy oraz sromu należy zaliczyć [3]: nieprawidłową, posiadającą nieprzyjemny zapach wydzielinę z pochwy, której charakterystyczną cechą jest także barwa przyjmująca odcienie od biało-żółtych do zielono-żółtych; zaczerwienienie oraz świąd, a nawet obrzęk w obrębie sromu; ubytki w naskórku w obrębie sromu, co może skutkować powstawaniem nadżerek;zakażenie wstępujące układu moczowego; Nieleczona kandydoza może skutkować wystąpieniem zakażeń narządów płciowych, co może prowadzić nawet do niepłodności, a w przypadku kobiet ciężarnych wywoływać przedwczesny poród [4]. Imidazole w leczeniu grzybicy pochwy i sromuImidazole należą do najskuteczniejszych syntetycznych leków przeciwgrzybiczych. Ich mechanizm działania polega na zaburzeniu syntezy błony komórkowej grzybów. Substancje należące do tej grupy leków mają zdolność do hamowania izoenzymu 14-α-demetylazy cytochromu P-450. Jest on niezbędny, w procesie syntezy ergosterolu- steroidu wchodzącego w skład błon komórkowych. W efekcie nie tylko dochodzi do zmniejszenia jego ilości, ale i do zwiększenia stężenia toksycznego dla grzybów produktu pośredniego jego syntezy. Grzyby pozbawione ergosterolu stają się bardziej podatne na działanie czynników zewnętrznych ze względu na większą przepuszczalność ich błony komórkowej. Skutkuje to nie tylko zahamowaniem ich namnażania, ale i ich większą śmiertelnością [5]. Przykładem substancji leczniczej należącej do grupy imidazoli jest klotrimazol. Wykazuje on aktywność przeciwgrzybiczą nie tylko wobec drożdżaków z rodziny Candida, ale i przeciwko dermatofitom, a także pleśniom. Co więcej, wykazano, że ma on także zdolność do hamowania aktywność bakterii Gram-dodatnich, jak np. Streptococcus, Staphylococcus, czy Gram-ujemnych, jak np. Bacteroides [6]. Ponadto stwierdzono, że jednorazowe podanie dużej dawki klotrimazolu aktywizuje jego dodatkowy mechanizm przeciwgrzybiczy. Polega on na łączeniu się leku z zawartymi w błonie komórkowej grzybów nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, co prowadzi do jej destabilizacji [5].Klotrimazol w leczeniu zakażeń grzybiczych pochwy i sromuLekiem należącym do grupy imidazoli, który jest najczęściej stosowany w leczeniu grzybicy, jest klotrimazol. Jest on dostępny w różnej postaci (krem, tabletka dopochwowa, kapsułka dopochwowa). W przypadku jego dopochwowej aplikacji charakteryzuje się wysokim profilem bezpieczeństwa przy jednoczesnym zachowaniu bardzo wysokiej skuteczności terapeutycznej. Niskie ryzyko wystąpienia działań niepożądanych związane jest z tym, że po podaniu dopochwowym, do osocza wchłania się go zaledwie ok. 3%. Klotrimazol obecny w osoczu jest natomiast bardzo szybko metabolizowany, dzięki czemu nie wywołuje działania ogólnoustrojowego [7]. W związku, z czym klotrimazol aplikowany dopochwowo można stosować w ciąży, jednak w I trymestrze zalecana jest wcześniejsza konsultacja lekarska. Również jego podawanie dopochwowo nie jest przeciwwskazane w okresie karmienia piersią. Przed zastosowaniem preparatu dopochwowego z klotrimazolem w składzie przez kobiety w ciąży zaleca się szczegółowe przeczytanie ulotki dołączonej do produktu. Jest to związane z tym, że w przypadku niektórych preparatów należy je stosować bez użycia dołączonego do nich aplikatora. Jego zastosowanie mogłoby doprowadzić do uszkodzenia szyjki macicy. [6]. W przypadku tabletek i globulek dopochwowych na rynku farmaceutycznym występują one także w jednorazowej dawce 500 mg. Są one przeznaczone tylko i jedynie do pojedynczej aplikacji. Czy taka terapia jest w pełni skuteczna? Tak — dane literaturowe wskazują, że zastosowanie pojedynczej dawki klotrimazolu 500 mg daje podobny efekt leczniczy jak zastosowanie dawek mniejszych przez okres trzech dni. Co więcej, wykazano, że zastosowanie dopochwowo jednorazowej dawki klotrimazolu bardziej zmniejsza ryzyko nawrotu choroby niż w przypadku przyjmowania mniejszych dawek przez kilka dni [8].W przypadku dopochwowej aplikacji preparatu zawierającego w składzie klotrimazol dobrym wyborem będzie zdecydowanie się na te występujące w postaci miękkich kapsułek dopochwowych. Ich aplikacja powinna odbyć się przed snem, jednak nie jest konieczne zapewnienie wilgotnego środowiska do jej rozpuszczenia, jak to ma miejsce w przypadku tabletek dopochwowych. Kapsułka dopochwowa z klotrimazolem w składzie jest dostępna w niektórych preparatach wraz z aplikatorem, który ułatwia podanie kapsułki głęboko do pochwy. Co jednak ważne, aplikatora tego nie powinny używać kobiety w ciąży, gdyż może to doprowadzić do uszkodzenia szyjki macicy [6]. mgr farm. Maciej BireckiLiteraturaPaczkowska I, Wójtowicz A, Malm A. Wybrane aspekty farmakoterapii kandydoz, Terapia i Leki 2010; 66 (8): 539-543. Kotarski J, Drews K, Maleszka R, Rechberger T, Woroń J, Tomaszewski J. Stanowisko Zespołu Ekseprtów Polskiego Towarzystwa Ginekologicznego w sprawie leczenia ostrego i nawrotowego grzybiczego zapalenia pochwy i sromu – stan wiedzy na 2008 rok; Ginekol Pol 2008; 79: Rotman K, Jarząbek- Bielecka G, Mizgier M, Kędzia W. Wybrane zagadnienia związane z profilaktyką i leczeniem stanów zapalnych w ginekologii i praktyce lekarza rodzinnego, Med Rodz 2020; 23 (3): 91-95. Drews K, Karowicz- Bilińska A, Kotarski J, Poręba R, Spaczyński M. Stanowisko Zespołu Ekspertów Polskiego Towarzystwa Ginekologicznego dotyczące produktu leczniczego Fluomizin, Ginekol Pol 2013; 84: M, Baranowski A, Płachta D. Przegląd preparatów najczęściej stosowanych w leczeniu chorób grzybiczych, Biul. Wydz. Farm. AMW 2007; 1; 1-12. Karta Charakterystyki Produktu Leczniczego Canesten, kapsułka dopochwowa 500 mg. Mendling W, Maged A, Zhang L. Clotrimazole for Vulvovaginal Candidosis: More Than 45 Years of Clinical Experience. Pharmaceuticals 2020; 13 (274): I, Forssman L. Treatment of vaginal candidosis with a single 500 mg clotrimazole pessary. Br J Vener Dis 1982; 58: 124-126. Slidei zacznij pracę nad swoją dietą! Tagi Żyjemy w czasach, w których coraz trudniej o zdrową, niezanieczyszczoną i pełnowartościową żywność. W związku z tym wiele osób łyka witaminy i minerały w postaci suplementów diety. Bardzo ważne przy wyborze właściwego środka powinno być ocenienie go pod względem składu. Niestety, dodatki w suplementach to standard, dlatego czytanie etykiet jest naprawdę istotne. Mało kto czyta opakowania i listę składników dodatkowych. Czasami literki są zbyt małe, niekiedy producenci próbują ukryć istotne informacje i umieszczają skład w niespodziewanych miejscach, a nierzadko też nazwy składników brzmią tajemniczo. Na ogół nie spodziewamy się, że w suplementach, które powinny korzystnie wpływać na zdrowie i wspomagać organizm, mogą być zawarte niebezpieczne substancje. Dodatki w suplementach multiwitaminowych – lista najczęściej występujących składników: żelatyna – sama w sobie nie jest niebezpieczna, jednak – jak wiadomo – pozyskiwana jest od bydła lub trzody chlewnej, co ma ogromne znaczenie w przypadku diet wegetariańskich czy wegańskich. Prawdopodobnie nie każdy jest świadomy zawartości takiego składnika w suplementach z witaminami i minerałami. stabilizatory, E 1202 (poliwinylopolipirolidon) – to substancje syntetyczne, pełniące funkcję stabilizatora. Uznawane są za nieszkodliwe, jednak ich nadmierna ilość może przyczyniać się do uszkodzenia płuc i nerek oraz alergicznego odczynu skóry. skrobia – jest to substancja nieszkodliwa, pochodzenia naturalnego, możemy ją znaleźć w zbożach i ziemniakach. Niestety, w niektórych sytuacjach może przyczynić się do występowania wzdęć, ponieważ skrobia niepoddana obróbce termicznej jest ciężkostrawna. skrobia modyfikowana – substancja naturalna pozyskiwana najczęściej z kukurydzy, ziemniaków, manioku lub soi. Modyfikacja skrobi ma na celu zmianę jej właściwości i nie ma nic wspólnego z modyfikacjami genetycznymi. Problemem może być niewiadome źródło pochodzenia skrobi, gdyż producenci najczęściej nie podają takich informacji. Podobnie jak skrobia niemodyfikowana może powodować wzdęcia, jak również objawy nietolerancji czy alergii pokarmowych ze względu na pochodzenie skrobi. sacharoza – czyli cukier (disacharyd) pochodzący z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Substancja naturalna, ale mogąca wpłynąć niekorzystnie na profil glukozy u osób chorych na cukrzycę, ponadto w niektórych sytuacjach może powodować wzdęcia i wzrost liczby patogennej flory jelitowej. laktoza z mleka – to substancja naturalna, dwucukier, cukier mleczny. Wiele osób z powodu braku enzymu laktazy jej nie toleruje. Objawem nietolerancji są wzdęcia, uczucie przelewania się w jamie brzusznej bądź biegunki. Zwyczajowo laktozę znajdziemy jedynie w produktach mleczno-nabiałowych, zatem osoby z nietolerancją będą ich świadomie unikać. Niestety, co jest zaskakujące, możemy ją również znaleźć w niektórych suplementach multiwitaminowych. gluten – to białko pochodzące z pszenicy, jęczmienia, owsa lub żyta. Gluten podejrzewa się o wywoływanie lub nasilanie objawów w co najmniej 50 chorobach. Większość osób mających problem z tolerancją glutenu nie zdaje sobie z tego sprawy, bo nie jest zdiagnozowana. Jako dietetyk kliniczny na co dzień pracuję z osobami cierpiącymi na choroby autoimmunologiczne, takie jak Hashimoto, łuszczyca, RZS, AZS. Wszystkie te osoby zaczynają odczuwać poprawę zdrowia po eliminacji z diety glutenu. Może on pogłębiać depresję, zaburzenia osobowości, zaburzenia poznawcze, często przyczynia się do wzdęć, zaparć lub biegunek, a w przypadku celiakii – do zaniku kosmków jelitowych i zmniejszenia bądź utraty zdolności wchłaniania składników odżywczych. Dla niektórych nawet bardzo małe dawki glutenu mogą okazać się bardzo toksyczne. barwniki, w tym E 110 (żółcień pomarańczowa FCF) – syntetyczny barwnik, w niektórych krajach dodawanie go do produktów spożywczych zostało zakazane z powodu szkodliwego wpływu na organizm. E 110 może powodować katar sienny, astmę, egzemę skórną, bóle brzucha, nadpobudliwość oraz zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. U osób z nietolerancją salicylanów może wywoływać reakcje alergiczne. barwniki – wybielacze, w tym E 171 (dwutlenek tytanu) – naturalny biały barwnik, najprawdopodobniej bez wpływu na zdrowie. syntetyczne słodziki w tym aspartam (E 951), acesulfam K (E 950), sukraloza (E 955) – są dodawane do preparatów multiwitaminowych w płynie bądź w saszetkach do rozpuszczania celem polepszenia smaku. Niestety, są owiane złą sławą. Można znaleźć sporo badań dowodzących ich negatywnego wpływu na zdrowie w postaci wywoływania reakcji alergicznych czy działania karcinogennego. W Ameryce uznane za głównych winowajców otyłości z powodu wpływu na zwiększony wyrzut insuliny. Kilka etykiet – wybrane losowo (syropy, witaminy, lekarstwa): Więcej o dodatkach możesz przeczytać tutaj: Kolorowe napoje ŚmietanyCzekoladkiŻelkiAromatyPulneo – syrop na kaszel Bibliografia: Przyjemska B., Niebezpieczne zboża: groźny gluten, Białystok J., Levy A. R., Dieta bez zbóż, Warszawa M., Hartwig D., Zdrowie zaczyna się od jedzenia, Warszawa J., Zamień chemię na jedzenie, Kraków D. J., The autoimmune epidemic, J., Hypothyroidism, „Natural Health Magazine” (2013).Heisey J., Natural help for hashimoto’s, A., Nie daj się zjeść grzybom Candida, Warszawa 2011. Simon B. R., Parlee S. D., Learman B. S. Artificial sweeteners stimulate adipogenesis and suppress lipolysis independently of sweet taste receptors, ( ( ( ( Prawa autorskie – zapoznaj się! Autor Iwona Wierzbicka Żyjemy w czasach, w których coraz trudniej o zdrową, niezanieczyszczoną i pełnowartościową żywność. W związku z tym wiele osób łyka witaminy i minerały w postaci suplementów diety. Bardzo ważne przy wyborze właściwego środka powinno być ocenienie go pod względem składu. Niestety, dodatki w suplementach to standard, dlatego czytanie etykiet jest naprawdę istotne. Mało kto czyta opakowania i listę składników dodatkowych. Czasami literki są zbyt małe, niekiedy producenci próbują ukryć istotne informacje i umieszczają skład w niespodziewanych miejscach, a nierzadko też nazwy składników brzmią tajemniczo. Na ogół nie spodziewamy się, że w suplementach, które powinny korzystnie wpływać na zdrowie i wspomagać organizm, mogą być zawarte niebezpieczne substancje. Dodatki w suplementach multiwitaminowych – lista najczęściej występujących składników: żelatyna – sama w sobie nie jest niebezpieczna, jednak – jak wiadomo – pozyskiwana jest od bydła lub trzody chlewnej, co ma ogromne znaczenie w przypadku diet wegetariańskich czy wegańskich. Prawdopodobnie nie każdy jest świadomy zawartości takiego składnika w suplementach z witaminami i minerałami. stabilizatory, E 1202 (poliwinylopolipirolidon) – to substancje syntetyczne, pełniące funkcję stabilizatora. Uznawane są za nieszkodliwe, jednak ich nadmierna ilość może przyczyniać się do uszkodzenia płuc i nerek oraz alergicznego odczynu skóry. skrobia – jest to substancja nieszkodliwa, pochodzenia naturalnego, możemy ją znaleźć w zbożach i ziemniakach. Niestety, w niektórych sytuacjach może przyczynić się do występowania wzdęć, ponieważ skrobia niepoddana obróbce termicznej jest ciężkostrawna. skrobia modyfikowana – substancja naturalna pozyskiwana najczęściej z kukurydzy, ziemniaków, manioku lub soi. Modyfikacja skrobi ma na celu zmianę jej właściwości i nie ma nic wspólnego z modyfikacjami genetycznymi. Problemem może być niewiadome źródło pochodzenia skrobi, gdyż producenci najczęściej nie podają takich informacji. Podobnie jak skrobia niemodyfikowana może powodować wzdęcia, jak również objawy nietolerancji czy alergii pokarmowych ze względu na pochodzenie skrobi. sacharoza – czyli cukier (disacharyd) pochodzący z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Substancja naturalna, ale mogąca wpłynąć niekorzystnie na profil glukozy u osób chorych na cukrzycę, ponadto w niektórych sytuacjach może powodować wzdęcia i wzrost liczby patogennej flory jelitowej. laktoza z mleka – to substancja naturalna, dwucukier, cukier mleczny. Wiele osób z powodu braku enzymu laktazy jej nie toleruje. Objawem nietolerancji są wzdęcia, uczucie przelewania się w jamie brzusznej bądź biegunki. Zwyczajowo laktozę znajdziemy jedynie w produktach mleczno-nabiałowych, zatem osoby z nietolerancją będą ich świadomie unikać. Niestety, co jest zaskakujące, możemy ją również znaleźć w niektórych suplementach multiwitaminowych. gluten – to białko pochodzące z pszenicy, jęczmienia, owsa lub żyta. Gluten podejrzewa się o wywoływanie lub nasilanie objawów w co najmniej 50 chorobach. Większość osób mających problem z tolerancją glutenu nie zdaje sobie z tego sprawy, bo nie jest zdiagnozowana. Jako dietetyk kliniczny na co dzień pracuję z osobami cierpiącymi na choroby autoimmunologiczne, takie jak Hashimoto, łuszczyca, RZS, AZS. Wszystkie te osoby zaczynają odczuwać poprawę zdrowia po eliminacji z diety glutenu. Może on pogłębiać depresję, zaburzenia osobowości, zaburzenia poznawcze, często przyczynia się do wzdęć, zaparć lub biegunek, a w przypadku celiakii – do zaniku kosmków jelitowych i zmniejszenia bądź utraty zdolności wchłaniania składników odżywczych. Dla niektórych nawet bardzo małe dawki glutenu mogą okazać się bardzo toksyczne. barwniki, w tym E 110 (żółcień pomarańczowa FCF) – syntetyczny barwnik, w niektórych krajach dodawanie go do produktów spożywczych zostało zakazane z powodu szkodliwego wpływu na organizm. E 110 może powodować katar sienny, astmę, egzemę skórną, bóle brzucha, nadpobudliwość oraz zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. U osób z nietolerancją salicylanów może wywoływać reakcje alergiczne. barwniki – wybielacze, w tym E 171 (dwutlenek tytanu) – naturalny biały barwnik, najprawdopodobniej bez wpływu na zdrowie. syntetyczne słodziki w tym aspartam (E 951), acesulfam K (E 950), sukraloza (E 955) – są dodawane do preparatów multiwitaminowych w płynie bądź w saszetkach do rozpuszczania celem polepszenia smaku. Niestety, są owiane złą sławą. Można znaleźć sporo badań dowodzących ich negatywnego wpływu na zdrowie w postaci wywoływania reakcji alergicznych czy działania karcinogennego. W Ameryce uznane za głównych winowajców otyłości z powodu wpływu na zwiększony wyrzut insuliny. Kilka etykiet – wybrane losowo (syropy, witaminy, lekarstwa): Więcej o dodatkach możesz przeczytać tutaj: Kolorowe napoje ŚmietanyCzekoladkiŻelkiAromatyPulneo – syrop na kaszel Bibliografia: Przyjemska B., Niebezpieczne zboża: groźny gluten, Białystok J., Levy A. R., Dieta bez zbóż, Warszawa M., Hartwig D., Zdrowie zaczyna się od jedzenia, Warszawa J., Zamień chemię na jedzenie, Kraków D. J., The autoimmune epidemic, J., Hypothyroidism, „Natural Health Magazine” (2013).Heisey J., Natural help for hashimoto’s, A., Nie daj się zjeść grzybom Candida, Warszawa 2011. Simon B. R., Parlee S. D., Learman B. S. Artificial sweeteners stimulate adipogenesis and suppress lipolysis independently of sweet taste receptors, ( ( ( ( Prawa autorskie – zapoznaj się! Autor Tagi Podobne tematy Dieta niskowęglowodanowa a trenowanie – mój przypadek Śniadanie bez węglowodanów i bieganie na czczo – obalam mity! Oczywiście, że każdy jest inny i każdy ma inaczej, ale chcę pokazać, że można jeść 3 posiłki dziennie, nie trzeba się opychać ryżem i makaronem,… WIĘCEJ > Metale ciężkie – sprawdź, czy jesteś nimi zatruty Metale ciężkie – co może świadczyć o tym, że jesteś nimi zatruty? Sprawdź najczęstsze objawy. Jeśli zauważysz u siebie choć jeden z nich, problem zatrucia metalami ciężkimi może cię dotyczyć! Objawy: nietolerancja kosmetyków, zapachów, chemii… WIĘCEJ > Dieta a emocjonalność u dzieci Badania opublikowane przez Food Standards Agency (FSA) we wrześniu 2007r. wykazały, że mieszanki sztucznych barwników z benzoesanem sodu mogą wpływać na nadpobudliwość u dzieci. Szacuje się, że 30% dzieci z ADHD można wyleczyć tylko za WIĘCEJ > Dziczyzna – czy jeleń to mąż sarny? Co większość ludzi widzi oczyma wyobraźni, gdy słyszy hasło „dziczyzna”? Najczęściej – dzika. A co z sarną i jeleniem? Czy wiesz, że to dwa różne gatunki zwierząt? Dziczyzna Dziczyzną określamy mięso zwierząt dzikich (łownych) oraz… WIĘCEJ > Dwutlenek tytanu jest barwnikiem żywności (E171) nadającym żywności bardziej atrakcyjną białą barwę, stosowany jest również jako pigment w kosmetykach, farbach i lekach. E171 jest dopuszczony jako dodatek do żywności w UE zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008. Po ponownej ocenie EFSA jeszcze w maju br. Komisja Europejska ma rozpocząć konsultacje z krajami członkowskimi UE dotyczące zakazu stosowania dwutlenku tytanu jako barwnika spożywczego. Ponowna ocena EFSA Na wniosek Komisji Europejskiej w marcu 2020 r. EFSA zaktualizowała swoją ocenę bezpieczeństwa dwutlenku tytanu stosowanego jako dodatek do żywności. Zaktualizowana ocena koryguje wyniki poprzedniej oceny EFSA opublikowanej w 2016 r. Wtedy panel ANS zalecił przeprowadzenie nowych badań w celu wypełnienia luk w zakresie możliwych niepożądanych skutków dla układu rozrodczego, co umożliwiłoby ustalenie dopuszczalnego dziennego spożycia. Aktualnie po ponownej ocenie, biorąc pod uwagę wszystkie dostępne badania naukowe i dane, panel ekspertów EFSA ds. dodatków do żywności i aromatów (FAF) stwierdził, że dwutlenek tytanu nie może już być uważany za bezpieczny jako dodatek do żywności. Kluczowym elementem prowadzącym do tego wniosku były obawy związane z genotoksycznością po spożyciu cząstek dwutlenku tytanu, które mogą kumulować się w organizmie. Ocenę przeprowadzono zgodnie z rygorystyczną metodologią, biorąc pod uwagę wiele badań, które przeprowadzono od czasu poprzedniej oceny EFSA w 2016 r., w tym nowe dowody naukowe i dane dotyczące nanocząstek. Eksperci naukowi EFSA po raz pierwszy zgłosili wytyczne Komitetu Naukowego EFSA dotyczące nanotechnologii z 2018 r. do oceny bezpieczeństwa dodatków do żywności. Dwutlenek tytanu E 171 zawiera co najwyżej 50% cząstek w zakresie nano (tj. poniżej 100 nanometrów), na działanie których mogą być narażeni konsumenci. Ocena genotoksyczności Genotoksyczność odnosi się do zdolności substancji chemicznej do uszkadzania DNA, materiału genetycznego komórek. Ponieważ genotoksyczność może prowadzić do skutków rakotwórczych, niezbędna jest ocena potencjalnego działania genotoksycznego substancji w celu wyciągnięcia wniosków dotyczących jej bezpieczeństwa. Chociaż dowody na ogólne skutki toksyczne nie były rozstrzygające, na podstawie nowych danych i wzmocnionych metod badawczych eksperci EFSA nie mogli wykluczyć obaw o genotoksyczność, w związku z czym nie mogli ustalić bezpiecznego poziomu dziennego spożycia dwutlenku tytanu. Wcześniejsza ocena bezpieczeństwa dwutlenku tytanu Bezpieczeństwo dwutlenku tytanu jako dodatku do żywności było już ponownie ocenione przez panel EFSA ANS w 2016 r. Wtedy zwrócono również uwagę na niepewności dotyczące wielkości cząstek i rozkładu cząstek dwutlenku tytanu stosowanego jako dodatek do żywności E171. W 2019 r. EFSA opublikowała oświadczenie w sprawie przeglądu ryzyka związanego z narażeniem na dwutlenek tytanu jako dodatek do żywności (E171) przeprowadzonego przez Francuską Agencję ds. Żywności, Środowiska i Bezpieczeństwa Pracy (ANSES). W swoim oświadczeniu EFSA podkreśliła, że opinia ANSES powtórzyła niepewność i luki w danych wcześniej zidentyfikowane przez EFSA i nie przedstawiła ustaleń, które unieważniłyby poprzednie wnioski Urzędu dotyczące bezpieczeństwa dwutlenku tytanu. W tym samym roku (2019) Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) wydał również opinię na temat możliwych skutków zdrowotnych stosowania dwutlenku tytanu jako dodatku do żywności, w której podkreślono znaczenie badania skutków immunotoksykologicznych oprócz potencjalnych skutków reprotoksykologicznych. Źródło: